Пергаментная бумага для выпечки Silidor

Бумага в листах
Артикул Формат Листов в упаковке Вес кг. Свойства
Бумага для выпечки SIL-400/600 400Х600 мм. 500 4,9 41г/м2
Бумага для выпечки SilG-400/600 GOLDEN 400Х600 мм. небеленый 500 4,9 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-430/560 430Х560 мм. 500 5 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-416/619 416Х619 мм. 1000 10,6 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-570/780 570Х780 мм. 500 9,7 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-940/560 560Х940 мм. 500,0 10,9 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-570/980 570Х980 мм. 500 11,5 41г/м2
Бумага для выпечки SIL-800/600 800Х600 мм. 500 9,9 41г/м2
 
Бумага в роликах
Артикул Формат Листов в упаковке Вес кг. Свойства
Бумага для выпечки SIL-570/200R 570мм. Х 216м ролик 4,9 41г/м2
Бумага для выпечки SilG-8R GOLDEN 380мм. Х 8м небеленый ролик 0,14 41г/м2
Бумага для выпечки SilG-25R GOLDEN 380мм. Х 25м небеленый ролик 0,38 41г/м2
Бумага для выпечки SilG-50R GOLDEN 380мм. Х 50м небеленый ролик 0,75 41г/м2
 

Натуральная бумага для выпечки SILIDOR является мировым эталоном качества в своем сегменте. Бумага SILIDOR изготовлена из природного волокна высокой химической чистоты и обработки без применения химических соединений. Бумага используется в первую очередь для выпечки и готовки различных пищевых продуктов, а также для упаковки глубокозамороженных продуктов.

Пергаментная бумага SILIDOR применима для использования в микроволновых печах. Плотность бумаги – 41 г/кв. м., включая два слоя пищевого силикона, благодаря которым бумага SILIDOR не прилипает ни к тесту, ни к форме, а также предотвращает пригорание нижнего слоя теста. Отсутствует необходимость в дополнительной смазке противня.

Степень разделительных и прочностных качеств бумаги SILIDOR значительно превышает обычные сорта пергамента и подпергамента. Бумага идеальна для профессионального использования при производстве кондитерских изделий низкой калорийности, не содержащих холестерина. Бумага для выпечки SILIDOR пользуется большой популярностью.

Бумагу SILIDOR выделяет ряд преимуществ. При сопоставимой стоимости с продукцией конкурентов силиконизированная бумага SILIDOR для выпечки выдерживает до 8 циклов агрессивной термической обработки, не теряя разделительных свойств. Этот результат значительно превосходит лучшие образцы конкурентов. Данное свойство достигается за счет специального покрытия и однородной структуры, присущей бумаге-основе (разницу можно увидеть, сравнив бумагу SILIDOR с большинством аналогов).

Основные преимущества бумаги для выпечки:

  • повышение культуры производства и уровня гигиены;
  • увеличение выработки при экономии времени;
  • выпечка может производиться многократно, в зависимости от температурных режимов, как минимум от 5 до 8 циклов;
  • снижает энергозатраты, так как нет необходимости в прокаливании противней и чистки оборудования;
  • увеличение срока службы посуды и противней;
  • простота использования;
  • плотность бумаги 41г/м2 позволяет приблизительно на 20% уменьшить расход материала по сравнению с другими видами подпергамента плотностью 52 г/кв. м.;
  • возможность изготавливать "чистые" изделия без жиров и канцерогенов; 
  • на 100% перерабатываемый и абсолютно безвредный для окружающей среды продукт.

Бумага поставляется в листах и роликах различных форматов, а также в промышленных рулонах. Компания "Taletti" предлагает 2 вида бумаги:

  • SILIDOR (белый цвет);
  • SILIDOR GOLDEN (светло-коричневый цвет, повышенная термостабильность).

Купить бумагу можно только оптом. Для оформления заказа позвоните нам по контактному телефону или воспользуйтесь формой обратной связи.

Cкачать прайс лист

Заказать обратный звонок
×
Заказать продукт
×