FAQ

  1. Является ли  «Талетти» производителем предлагаемой продукции ?

Большая часть предлагаемого ассортимента производится на мощностях компании Талетти .
В остальных случаях наша компания выступает либо эксклюзивным дистрибьютером , либо основным импортером.

  1. Работаете ли Вы с частными лицами?

К сожалению, мы не работаем с физическими лицами.
При интересе к нашей продукции со стороны частных лиц, мы предлагаем обратиться к нашим дилерам.

  1. Нас интересует цветная  бумажная капсула (тарталетка), как понять какие цвета есть в наличии?

Как правило, в наличии имеются все виды белой и коричневой тарталетки.  Для того чтобы понять, какие виды цветной бумаги имеются на складе или в работе в период обращения, Вам необходимо связаться с менеджерами Талетти.  Вы также можете разместить  заказ на индивидуальный или требуемый дизайн при соответствующем  минимальном объеме. Подробности по размещению индивидуальных заказов Вы также можете узнать у менеджеров ООО «Талетти» .

  1. В чем отличие бегущего рисунка от центрированного?
    1. центрированный  рисунок - расположен на заданной плоскости формы
    1. бегущий рисунок – не привязан к определенному месту формы
  1. Возможно ли нанести индивидуальный дизайн или логотип на заказываемую продукцию?

Комапния ООО «Талетти» может наносить логотип или индивидуальный рисунок по желанию клиента на ряд поставляемых видов упаковки и материалов:
Пергамент, подпергамент, бумажные капсулы, формы тюльпан, некоторые видов форм для пирогов, бумажные подложки, ажурные салфетки некоторых размеров.
Минимальный объем для выполнения индивидуальных заказов определяется на основе выбранного артикула.
Логотип может быть выполнен как бегущим рисунком, так и центрированным. Максимальное количество цветов – 4.

Для рассмотрения и оценки заказа с индивидуальным дизайном нам необходим эскиз в векторном формате PDF или CDR.

Для разработки эскиза c логотипом заказчика нам необходим файл логотипа в векторном формате PDF или CDR. Далее, мы предлагаем 2-3 варианта дизайна на утверждение.

При единовременном заказе на сумму более 50 тыс. руб данная услуга (изготовление эскизов на основании Вашего логотипа) предоставляется бесплатно, в остальных случаях данная услуга по изготовлению эскиза стоит 5 тыс. руб (единовременный платеж).

  1. Каковы сроки исполнения заказа?

Сроки исполнения заказа зависят от множества фаторов:
группы товаров, наличия на складе, объема заказа, сезонности, наличия в заказе импортного сырья и т.д. Для уточнения сроков по интересующим Вас видам продукции и их наличии на складе необходимо связаться с менеджерами компании «Талетти»
Большая группа товаров входит в складскую программу и товар готов отгрузке непосредственно сразу после оплаты.
Сроки изготовления индивидуальных заказов для бумажных форм также варьируются от 5 до 35 рабочих дней. Для промышленных клиентов, работающих на договорной основе и при наличии планирования, существует возможность организации переходящего складского остатка во избежание разрывов в поставках.

  1. Как оценивается стоимость индивидуального заказа?

Как ценовой ориентир можно использовать цены, указанные в Прайс-листах «Талетти» на аналогичную цветную продукцию, но несомненно, на цену влияют множество факторов и одним из определяющих является объем заказа. Для точного расчёта предполагаемого заказа с учетом Ваших требований лучше связаться с менеджерами компании.

  1. Существует ли система скидок?

Несомненно у нас существует система скидок и особых условий, которые зависят от объема заказов и иных условий.

  1. Какова минимальная сумма заказа?

Минимальная сумма счета составляет 10000 руб., но  данное условие не распространяется на изготовление индивидуальных заказов на печать, т.к. в этом случае минимальная сумма счета соответствует минимальному объему заказа.

  1. Каким образом осуществляется  доставка по регионам России?

Подробную информацию по доставке и условиях отгрузки в пределах РФ Вы сможете найти в разделе «Логистика» сайта taletti.ru

  1. Работает ли ООО «Талетти» за наличный расчет ?

Нет. Наша компания осуществляет реализацию только по безналичному расчету.

  1. Где возможно приобрести вашу продукцию в розницу?

Некоторые виды нашей продукции Вы можете приобрести в розницу в следующих магазинах:
«Супермаркет для Кондитера»,
«Все для Пекаря»

  1. Для чего используется силиконизированная бумага для выпечки и в чем ее особенность?

Бумага с силиконовым покрытием, позволяет производить кондитерские изделия с наименьшими трудовыми затратами.
Предлагаемые нами виды бумаг созданы для всех видов профессиональной готовки и выпечки и подходят для любого способа приготовления пищи – от замораживания до выпечки. Если вести речь о профессиональном использовании то можно выделить следующие преимущества:

  • повышение культуры производства и уровня гигиены;
  • увеличение выработки при экономии времени;
  • выпечка может производиться многократно, в зависимости от температурных режимов и рецептуры от 3 до 8 циклов;
  • снижение энергозатрат, так как нет необходимости в прокаливании противней и чистки оборудования;
  • увеличение срока службы посуды и противней;
  • простота использования;
  • низкая плотность бумаги позволяет приблизительно на 20% уменьшить расход материала по сравнению с другими видами подпергамента плотностью 52 г/кв. м и  более.;
  • возможность изготавливать "чистые" изделия без жиров и канцерогенов;
  • на 100% перерабатываемый и абсолютно безвредный для окружающей среды продукт.

Вдобавок к перечисленным выше выгодам профессионального использования силиконизированной бумаги нельзя забывать об общеизвестных преимуществах:

  • Жиростойкая силиконовая бумага предотвращает прилипание блюд к емкостям и противням. Бумагу можно использовать для всех видов выпечки и кондитерских изделий.
  • блюда, приготовленные в бумаге с силиконовым покрытием, сохраняют свои питательные качества и сок;
  • жиростойкая бумага идеальна для приготовления птицы, рыбы, моллюсков;
  • бумагу можно использовать для жарки без жира, силиконовая поверхность предоставляет эту возможность: изделия получаются сочными;
  • при запекании кондитерских изделий снижается потеря влаги;
  • кулинарная бумага идеальна для приготовления десертов, булочек, пиццы.
  • свойства жаростойкой силиконизированной  бумаги позволяют осуществлять разнообразные кулинарные процессы по приготовлению кулинарных изделий:
    • приготовление изделий на пару;
    • варку;
    • запекание кондитерских изделий;
    • жарку;
    • бумагой можно разделить блюдо на порции;
  1. В чем отличие силиконизированной  кондитерской бумаги разных производителей?

На сегодняшний день мы предлагаем бумагу 3 торговых марок:
«SAGA», «NATURE BAKE» и «SILIDOR». Все виды отвечает высокое качество и стабильность, однако следует понимать особенности производства и использования каждого клиента.
Мы готовы проконсультировать и передать необходимое количество образцов для тестирования на Вашем производтве.

  1. Возможно ли замораживать продукцию в силиконизированной бумаге?

Да. Это одно из основных преимуществ силиконизированной бумаги, она легко отделяется от замороженных продуктов, более того, многие продукты можно готовить прямо в бумаге.

  1. Почему бумага для выпечки купленная в магазине прилипает к выпечке,а Ваша нет?

К сожалению, многие производители и поставщики бумаги на отечественном рынке сделали все возможное для дискредитации самого понятия «бумага для выпечки»,
упаковывая в коробки с соответствующим названием обычный подпергамент, причем низкого качества. Такие сорта бумаги обладают очень низкими жиро-влагостойкими характеристиками и при отсутствии покрытия прилипают к кондитерским изделиям и блюдам. Из-за таких действий у многих людей, как на бытовом, так и на профессиональном уровне сложилось понимание, что никакая бумага не может служить антипригарным покрытием и иметь разделительные свойства. Зачастую приходится прикладывать массу усилий чтобы вернуть доверие к данному виду материала, для этого мы готовы в т.ч. предоставлять образцы настоящего профессионального уровня для испытаний на Вашем производстве.

  1. Какой температурный режим выдерживает бумага для выпечки и бумажные капсулы?

Бумага для Выпечки:

  • Рабочая температура при выпечке 200-230 С, при этом должны быть исключены соприкосновения с нагревательными спиралями духовых шкафов и открытым огнем.

Капсулы:

  • Максимальная температура – 240 С
  1. Является ли предлагаемая бумага и упаковка  многоразовыми?

Предлагаемая «Талетти» Бумага для выпечки предназначена для профессионального использования и рассчитана на несколько циклов выпечки, в зависимости от вида  продукции, сорта бумаги и способа использования силиконовую бумагу можно использовать от 3 до 8 циклов.
Бумажные капсулы, формы , ажурные салфетки - одноразовые., и в большинстве случаев подаются и реализовываются вместе с изделием.
Кондитерские мешки, которые Вы можете найти среди продукции предлагаемой Талетти являются крайне прочным аксессуаром и могут использоваться множество раз, однако соблюдая гигиенические нормы , их следует менять каждую смену.

  1. Какие цвета бумаги  и пергамента для выпечки еще есть кроме белого и светло-коричневого, влияет ли цвет на качество бумаги?

На сегодняшний день Компания «Талетти» может предложить  два вида силиконизированной бумаги для выпечки:
белый  
светло-коричневый (Golden) повышена термостабильность.

Мы также предлагаем пергаменты и подпергаменты различных цветов окрашенные как в массе, так и полиграфическим способом, как с покрытием, так и без него.

  1. Нужна ли дополнительная поддержка для бумажных форм и тарталеток, чтобы при выпечке бумажная форма или тарталетка не раскрывалась?

Все зависит от группы товаров. Все виды бумажных форм для пирога, форм для маффинов, кексов, формы пай предназначены для самостоятельного использования и не требуют никакой дополнительной поддержки.
Тарталетки  (бумажные капсулы с гофрированным бортом)и бумажные формы «Тюльпан» в свою очередь  делятся на 2 группы:

  • Стандартной плотности (требуется металлическая или иная форма в качестве поддержки)
  • Повышенной плотности (не требуется дополнительная поддержка, капсула выдерживает выпечку)

Вместе с коммерческим предложением мы готовы предоставить образцы форм для испытаний, для того чтобы наши партнеры смогли определить  какой из способов для нихнаиболее оптимален с экономической и практической точки зрения.

  1. Возможно ли приобрести вашу продукцию в Санкт-Петербурге?

Да возможно, компания Талетти имеет собственный склад в Санкт-Петербурге
Подробности связанные с логистикой Вы сможете уточнить у менеджеров «Талетти» .

  1. Какие виды бумаги предлагает Ваша компания помимо силиконизированного пергамента?

Мы также предлагаем пергаменты и подпергаменты разных марок и производителей в т.ч. различных цветов окрашенные как в массе, так и полиграфическим способом, как с покрытием, так и без него.

  1. Возможно ли заказать нанесение печати на жиростойкой бумаге или пергаменте в Талетти?

Да, «Талетти» предлагает своим партнерам и клиентам услугу по нанесению печати на различных видах пергамента, подпергамента и жиростойких бумаг.

  1. У Вас возможно приобрести исключительно бумажный товар?

В основном мы предлагаем полностью экологичную упаковку и аксессуары на базе бумаги и картона, но в нашем ассортименте также присутствуют предложения для кондитеров и кулинаров, изготовленные из других материалов, например, кондитерские мешки «One Way» Более подробную информацию вы сможете уточнить в разделе «Продукция» и у менеджеров «Талетти»

  1. Есть ли у вас видео или фото уроки по использованию вашей продукции?

Просим Вас следить за обновлениями информации на наших страницах в социальных сетях

  1. Есть ли у вас интернет-магазин?

Открытие интернет магазина планируется, но решение о сроках запуска проекта пока не принято.

  1. Есть ли у вас шоу-рум?

Нет. При предоставлении достоверных данных о предприятии, торговой организации или кондитерской а также информации об интересующих изделиях, образцы предоставляются бесплатно курьерской службой в пределах РФ.

  1. Подскажите простой рецепт маффинов в котором можно использовать продукцию Талетти?

Вы можете найти множество интересных рецептов в разделах наших социальных групп, предлагаем Вам рассмотреть их:

Instagram

Заказать обратный звонок
×